晚餐•2018年5月16日

#晚餐•2018年5月16日#暮春初夏是我最爱的时节。
 
站在厨房窗边，任一两阵风儿轻轻悄悄地探进来拂过发丝，手上捏揉着刚出锅的粉芋，紫薯，搓出小颗的芋圆，看他们在沸腾的雪平锅里一粒粒弹着飘起来，再舀起投进凉开水里，圆润着沉淀下去，Q弹香甜的芋圆即成了。
新近学了煮仙草冻。许就是南方人的凉粉吧，淡苦清凉入口软糯像布丁一样口感征服了孩子们的味口。很神奇的做法，按比例冲调煮沸，静置三五分钟成形，拿着刀片去细细地划成井型，灵动的仙草冻在碗里扭呀扭呀像是嗔怪着说不要不要啊，再一翻转，他们却又幽黑闪亮地一块块立着更加诱人。
撒几颗蔓越莓、山楂粒，再加点淡奶油，黑蜂椴蜜，这样的放学后点心也算是用心了吧。
  
当然，为了我们的体重着想，以后一周最多做一次。

2018-05-16