酸奶蒸蛋糕(入口即化)

不回缩的诀窍找到了！上次的没有回缩，这次回缩了，对比，发现要诀是，先冷却再开盖。上次是用保鲜膜完整密封，拿出冷却后再开保鲜膜，完全无回缩。

2018-05-15