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软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风

用八寸圆模做的,好吃
上下管150度(因为打开箱门时降了10度,所以实际温度140度,70分钟)
橙汁用的70g,面糊有点浓稠导致烤制时表皮开裂,这次鸡蛋4个256g,下次可以尝试增加一个鸡蛋,并且下次尝试130度30分钟,150度30分钟

2018-05-15