基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

一直都在磕这个配方，总是出现周边裂开的情况，这两个都是流心就不清楚是否有周边裂开。两个不同的模具四蛋一起烤，三能买个才5cm，另一个便宜模具6cm，冷藏后缩了点。自家鸡蛋蛋黄有点小，这次加了个蛋黄，面粉一共放了85克，还是没啥改善，哎，现在又在烤了。三能那个围了锡纸，颜色浅一点比较好看。

2018-05-14