SherryNi @小莫_xm 哇！又被老师夸奖了。其实吃起来有点粘牙，因为我的烤箱温度高，总怕烤过了…结果导致火候不够，下次注意😬话说里面这些比较大的洞洞，是因为消泡吗？还是正常的？ 2018-05-14
小莫_xm @SherryNi 我也遇到过这样的问题。原因1）蛋白老化水分流失过多 2）杏仁粉比较陈旧或参加有其他粉导致偏干 3）糖粉里淀粉含量偏。解决方法可参考方子步骤17里的建议，望有帮助 2018-05-21
好棒的组织
2018-05-14
@小莫_xm 哇！又被老师夸奖了。其实吃起来有点粘牙，因为我的烤箱温度高，总怕烤过了…结果导致火候不够，下次注意😬话说里面这些比较大的洞洞，是因为消泡吗？还是正常的？
2018-05-14
@SherryNi 法式这种洞洞是很常见的
2018-05-15
@小莫_xm 好哒！btw才发现你也是读数学的啊
2018-05-15
@SherryNi 亲也是？那真是太巧了啊
2018-05-15
@小莫_xm 对的！！
2018-05-15
好有缘呀！
2018-05-16
@小莫_xm 咦，你的马卡龙食谱被删了吗？今天竟然找不到了…
2018-05-20
还真的找不到了！我联系下厨房试试
2018-05-21
恢复了😊下厨房说因为里面有微.*信的字样所以遭删除😓
2018-05-21
@小莫_xm 这么醉……😱😥
2018-05-21
@SherryNi 也不知道得罪了谁遭举报了吧😓😅
2018-05-21
@小莫_xm 恢复了就好！我来请教了… 这两天尝试时，我的面糊总是特别干
2018-05-21
@小莫_xm 即使已经按压消泡，还是很干。以至于挤出来的像是年轮，也并不会自己摊圆… 我是严格按着方子来的…
2018-05-21
@SherryNi 我也遇到过这样的问题。原因1）蛋白老化水分流失过多 2）杏仁粉比较陈旧或参加有其他粉导致偏干 3）糖粉里淀粉含量偏。解决方法可参考方子步骤17里的建议，望有帮助
2018-05-21