淡奶油打发方法【转载】

第一次做奶油水果蛋糕，卖相还需加强学习，不过味道还不错！
记录：天热，先把奶油放冷冻室十几二十分钟，倒前摇摇，6寸蛋糕300-----350克奶油，糖23--27克。打奶油中速到高速，注意观察，不要打发过了。夹层可多放点水果。

2018-05-13