【曼食慢语】凉拌卤牛肉

用十三香小龙虾的调料卤制，味道很好，省略了用盐腌制的第一步，肉还是很紧致，因为感觉肉无需太咸，因为凉拌时还会加酱油、蒜泥。这是解冻后高压锅蒸的，还是很弹牙的口感哦。

2018-05-13