红烧蹄膀

蹄膀买回来，洗干净，用料酒，盐，生抽老抽腌上半小时，然后用油煎一下蹄膀的各面，煎至金黄，然后取出，热冰糖，上色，加入姜，草果，八角，桂叶，小火慢炖2.5-3小时，吃的时候撒上葱花，香菜，美味就弄好了

2018-05-13