lave-lam 做过 《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥 换成了巴旦木和腰果,橄榄油换成了葵花籽油,因为都是做坚果酥,所以葵花籽油的味道不影响,如果想要脆的口感,可以少油,酥的口感就一定要正常油量,糖可以根据口味少放,可是如果按照这个方子的油量,最少放25g糖,因为糖放少了会很腻,影响味道,如果减油版40g油,可以放18-20g糖。。 2018-05-13