好吃到感动的咸焦糖戚风

放了五个大鸡蛋
焦糖酱里面放了30颗糖，戚风里面放了35克糖
糖放的少  蛋白霜会稍微有一点消泡  因为糖多会使蛋白霜更稳定
五个鸡蛋其实刚好够八寸配方的量
我匀出来烤了一个小五寸  所以八寸的并没有涨的很高
小五寸提前拿出来了  所以上色没有很深

2018-05-11