戚风蛋糕8寸超级详细版

方子很棒！
牛奶40克，细砂糖20克（蛋黄），玉米油40克，鸡蛋5个（50克左右），低粉70克（剩了5克左右），细砂糖50克（蛋白），柠檬汁适量。
牛奶+糖融化+油搅拌5分钟充分乳化变浓+蛋黄+低粉。
上火125，下火115，中下层。实际温度140（预热时要调高一点），60分钟。

2018-05-10