戚风蛋糕8寸超级详细版

用了一半原料做了6寸蛋糕，改成水浴，架子下面托盘加水。蛋白打发过了点，没想到还能成功，还软的不行，除了开裂，不回缩不塌陷，不塌腰，不知道什么情况，说过了就过了……就差几下功夫。

2018-05-09