波兰种全麦吐司

超级好次！吐司很软但是很有嚼劲。

就是做到三点多早上上班真是死去活来qaq…………

然后因为我是只准备做一个，用了100g高筋粉做种，然后主面团用来减半，但是又悲剧的水忘了减了……用了35g牛奶和大概100g水，又加了40g高筋粉，没放枫糖浆，白砂糖放了30g，黄油12.5g。烤箱温度下火200，上火180、感觉皮有点厚，下次试试下火190。
#午餐•2018年5月9日#

2018-05-09