绵绵绵吐司

直接上原图，昨天撸的吐司，可能是做过最好的一次吧，组织也是最均匀的一次，当然还有需要改进的地方。
做好面包难，打面整形擀卷发酵每个步骤环环相扣，学会没做一次做好记录总结经验下次改进，一步步稳稳来，希望越做越好😁 西门子倒数一二层烤网反放，180度，48分钟，一炉四个，但是为啥只有两个入镜呢，因为出炉的时候被我急急忙忙给压塌两个😅

2018-05-09