巧克力大理石纹香蕉蛋糕

特别好吃，趁热时候外面焦脆，里面又是潮湿松软的。我用的小号咕咕霍夫模具 配方减半做了，然后又做了一点改动：1.因为眼拙误将酪奶看成了奶酪，结果就用了家里现成的奶油奶酪，导致最后面糊比较黏稠，放入咕咕霍夫模具中时带着较多气泡。2.可可粉怕不够粘稠，就将其一半改成黑巧，结果可可很容易就到粘稠糊状的，只要水够少就可以 3.砂糖量减少了20%，因为跟黄油一起打的时候突然觉得砂糖比黄油还多这不科学，自作主张减了，个人觉得甜度够了。我用的香蕉是放熟的香蕉，也是比较甜了 4.此模具烘烤时间为25分钟 5.香蕉我是放入保鲜袋用手捏碎的，效率超高 6. 加了半盖子朗姆酒，吃不出差别，可能还可以再加点儿  #下午茶##甜品#

2018-05-08