鱼头

简罡私房菜《豆参煮鱼头》：舌尖3里介绍了一种食材叫“豆参”，产自鄱阳湖地区及周边，正好也是我家冰箱里常备库存的品种。如舌尖3介绍的一样，豆参通常用来与鱼同煮，鱼汤煮至奶白色，豆参吸饱浓汤绵软入味，说是天下美味，一点都不过份，要不怎么能登上舌尖的平台！ #鱼头##豆参##鱼头汤#

2018-05-07