早餐•2018年5月7日

天然酵母『No.2』La Boule 第二发

减半到160g水感觉还是多
35分钟中间切开稍微有点潮
整形有点拖沓气孔太紧
昨天翻了书才知道应该是进烤箱之前喷水
之前的操作都有点误差
割包太早，心塞塞
不过吃起来真是没负担
简直棒棒的
做好笔记下次继续

怀挺！
#早餐•2018年5月7日##我有一瓶鲜酵母，咿呀咿呀呦##新年必立Flag之多拍照#

2018-05-07