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小白北 做过

凉皮

面皮完美,透明Q弹,面粉和水量自己控制的;面筋好像揉过了,变得很小,蒸不大起来。 #初夏#

2018-05-05

小白北

开始参考的另一个方子,有加玉米淀粉,会透明一点

2018-05-06