【山姆厨房】牛排沙拉

Steak Salad by Gordon Ramsay
嗚嗚⋯⋯牛排好貴哦
這塊是加拿大穀飼熟成肉眼扒
先前吃過便宜一點的牛排，吃後有點渣，所以悄悄地告訴自己：
不怕！善待自己！就吃貴一點！

我是地獄廚神的迷
一直都想煮他的食譜
這道好像容易掌握，就試試看。

這道沙拉是越南、柬埔寨風，醬汁酸辣
甘筍、小蘿蔔、車厘茄、沙拉菜、青瓜、薄荷葉，還有花生碎拌勻
配上medium rare的扒
（我也分不清煎的是什麼程度了）
擺盤就算了，煎扒時香氣已經令我溶化了
好！吃一口牛排！
天呀，真是貴得有道理，很tender又多汁
配上沙拉菜，很適合這個酷熱天呀！ #午餐•2018年5月3日#

2018-05-03