六寸绵软戚风（海氏烤箱）

我也是这款烤箱，温度调试多次老面塌，看到你的方法用160度预热直接放模具后不再调温度，炉内温度显示140-150，刚放上是140烤上20分钟左右就150了。烤了60分钟是这样的，面上硬了但还是有些塌，请问还有别的方法弄这温度吗？上下火最大温差30度，我用上130下160烤50分钟放中层也这样，我是郁闷了！蛋白打发和搅拌都是对的(给其他人看过是没问题的)谢谢解答

2018-05-01