提拉米苏｛全熟版｝

纠结了好久到底用生蛋还是熟蛋😂，满脑子的在想用生蛋会不会正宗点？但是最后基于真的很怕用生蛋肠胃不好的话会拉肚子啊，最后还是选择用了这款熟蛋配方。怕不加吉利丁的话现在天气热不知道会不会融得快…然后也加了两块吉利丁片～做出来的成品真的棒棒的啊👍！由于怕做得太甜吃起来会腻，所以放的糖也并不多～成品吃起来就是淡淡的甜味，浓郁的咖啡和可可的香味，还有淡淡的酒味～吃完一小杯感觉有点小满足～
玩烘焙这么久，时不时就会留意一下tiramisu的做法和配方，但是因为材料真的不是那么的随手可得，所以真的是看到了都不敢去实践，今次看到了这个材料不多又容易准备的方子也就终于衬着五一拔了草！结果也真的是很满意～做出来的成品和平时在外面吃的是一个味啊！～真的很值得一试！
谢谢亲亲的分享哦～比心💗 #下午茶##小甜点#

2018-05-01