3款易卷又美味的香缇奶油戚风蛋糕卷

#做自己喜欢的#  蛋糕卷一直是我的软肋，一直都做不好，要么很干一卷就裂，要么有布丁层发不起来，反正很多问题。这次上了老师的课后，连着烤了三卷，最后一卷真的让我很惊喜！可以说是我入烘焙坑以来烤的最好的一卷了。切开的时候我真的有点激动的想哭😭师傅领进门，修行靠个人。老师教给了我们做法，但是要自己不断练习不断摸索才可以取得更大的进步。也许这个蛋糕卷在很多烘焙大神面前是小菜一碟的事情，但是对我来说却是莫大的鼓励。入烘焙圈一点都不后悔，除了体重秤上增加的数字让我有点难过以外😂
 因为爸妈不爱吃奶油，所以夹了自己做的紫薯馅。柔软的糕体伴着柠檬的清香，再带着点点紫薯的清甜，真的太好吃了！我的刀真的好渣啊，干干净净的蛋糕卷上非要沾上紫薯泥😑切一块擦一下也不行～想换刀了

2018-04-30