糕太太_ 做过 葱花蛋饼（快手营养早餐） 总结一下自己做的过程1.两颗鸡蛋，100g面粉，220ml水，能摊出四个比较厚的蛋饼2.入锅面糊大半勺即可，否则面饼软且水汽重3.大火热锅，外焰两圈摊饼 2018-04-29
刚开始少放点水，稠些，按一个方向搅动，约10分钟，再按同一个方向搅动，醒一会，再少加点水方法同上，直至稀稠正好，这样的面糊做成的饼劲道
2018-04-29