2018年04月28日

生机饮食——21天之旅  第十九天  大麦茶原汁 生春卷 😋

大麦的颜色比小麦的要淡些，但是大麦的味甘苦，性温。
营养学中说到，大麦苗粉含有丰富的Pre-SOD，是抗氧化酵素SOD的前趨物，可在人体內转换成有效的SOD之后，再进行協助人体消除自由基。因此对許多与過氧化相关的慢性疾病，例如：血管疾病、肝肾病变、糖尿病、癌症等的防治，皆具有不錯的辅助效果。

2018-04-28