世界银奖面包：日系松软甜糯大米面包

再来交作业 这次将面粉提前放冷藏，放了几个冰块 终于达到理想出面温26度。二发30分钟，没有沉积了，完美！刚冷却好的米面包最最最好吃了 外皮脆脆的 特别是低 里面QQ的 还有淡淡的米香味，根本停不下来 哈哈哈。这次用了500克大米面包粉，做了一个大烤箱和一个小烤箱的量。

2018-04-28