玉米馒头

做了两次，馒头还是很硬。一发一个多小时，虽然还没有达到原面团的两倍大，但已经很久没有长大了，没办法只能将就着开始揉面了。不知其他做得很好的朋友是不是加了40%的玉米粉，还是减了玉米粉的比例？

2018-04-27