纯“蒸”时光 ，“烤”究生活

今天试验了全泡打粉版本加高温蒸烤，开花效果果然更漂亮，但是口感和酵母发酵的不一样，更像这个无油马芬蛋糕的方子比例，口感不是我的菜，截面组织感觉也不一样。 #晚餐•2018年4月26日##花卷的烘焙实验室#

2018-04-26