台式土凤梨酥（100%菠萝馅）

#午餐•2018年4月25日##“烘”我所爱，“焙”感幸福##小七小八@吧啦吧啦#

这个纤维和拉丝你满意不？😁😁
用过其他方子，
不管是全部用破壁机搅烂的
还是用手工切小小丁的
出来的口感都不比这个好哦！
菠萝肉擦丝
硬芯入破壁机搅拌
结合过滤，去汁，留肉
这样的菠萝馅拉丝又细腻！

ps:上次送出去后
一直受大家好评
昨晚烤完六十个，连着封口，包装
差点就熬到凌晨两点🙈🙈
（图中只有五十个，十个还在烤箱内😬）

可是做这么多
连个正经的照片都没有留
早上又匆匆送出去了😂😂

2018-04-25