世界银奖面包：日系松软甜糯大米面包

Sansan看了视频后，也学习了滚圆的时候要有面芯支撑，博世x系列厨师机打到薄膜延展性很好了，出面温度27，一发十分钟左右，切割整形，二发30分钟左右，185度烘烤20分钟左右，感觉第一只膨发得比较好，为什么同一炉有的高度不同呢？有几只就像你视频里那种反面教材。

2018-04-24