2018年04月23日

方子惊为天人 做出来的蛋糕松软Q弹 还有浓浓的蜂蜜香气 大爱啊！一定要冷藏一晚 风味浓郁！
就是没有六寸方模 用的八寸圆模 所以个子矮了点
仔细按照步骤做一定能成功
用四层锡纸包住
蛋白要打硬一点 一定要尖尖角尖尖角尖尖角
蛋黄要打发到颜色发白浓稠发白浓稠发白浓稠
翻拌要手法轻柔
没有抹茶 所以做的原味 低粉80克加奶粉3克 糖65克 牛奶用水替代27克

2018-04-23