详解鲜肉大包做法。

完美的方子，肉馅超级香超级无敌好吃！厨师机揉面、辅食机绞肉、果汁杯绞生姜，我之用称重和包包子，爽歪歪。工具再齐全还是需要好配方，之前按其他方子包的要么咸了，要么青菜馅的水糊糊的，都是悲剧史。这个方子在馅里稍微减了1-2克盐、糖减半，加了胡萝卜、莲藕一起搅拌，颜色也好看。建议生姜打汁，小葱跟肉一起绞肉机打碎，可以看见一点绿色，小葱跟生姜一起打汁后肉馅颜色太白了不好看，我加了一点味极鲜也是偏白色。

2018-04-23