墨妈_
做过
3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕
看了老师的课,之前很多疑问都解开了,讲解的非常详细!很受用!!💐👍之前也烤了很多次戚风,这次是烤的不错的了😂。
这次发现一个很大的问题,我烤箱靠门侧温度比靠内侧温度差好多,一个蛋糕两边上色不一样,而且温度靠门这侧的顶都飞起来了😵,
用的金像低粉,蛋黄糊伴完觉得有点稠,又加了3g牛奶。
130度烤30分→图7.
35分的时候加盖了锡纸→150度烤了30分钟。
期待我的西门子大烤箱的到来😘
2018-04-22