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墨荷2017
做过
广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)
按方子减半,半斤高筋面粉。发酵有点过了,气孔大。底下纱布都黏住了。每个间碰到的也黏住了。怎么回事?
2018-04-20
墨荷2017
我最近终于开窍了。馒头底部跟表面涂上菜油再蒸就没事了😀
2020-03-08
我最近终于开窍了。馒头底部跟表面涂上菜油再蒸就没事了😀
2020-03-08