早餐•2018年4月18日

姜薯，形似淮山，味道却更优于淮山，而且是潮汕地区才有的食材，大多数时候只能在潮汕过年的时候才能吃上一点，得此口福。最近特别嘴馋想吃姜薯，于是让妈妈寄了一点来广州，好像过了春天，想吃就要等明年了。姜薯一定要切成薄片，入锅煮时姜薯微微卷曲，入口则清香爽滑，口感是淮山切成薄片也比不上的。姜薯提前一晚削皮，切成薄片，放进水里浸泡，早上起来打个鸡蛋，煮了一道非常传统简便的姜薯鸡蛋羹。拍完照，坐在桌子前慢慢享用，幸福得呀，像是回到了小时候。 #早餐•2018年4月18日##100天早餐计划##365天不重样早餐#

2018-04-18