脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

总体还可以。
黄油层我忘记先软化了，硬硬的擀不平。
揉面的时候，放下黄油去稀的面团散掉，我又加了很多面粉下去，开始揉面的时候放水还要再少一点。
我的分层不够细密，不知道是我折叠的时候没擀好吗。
另外这个方子我在做的时候就觉得可能会苦，果然做出来没什么甜味，我还自己加了糖的。下次还要加糖，不然小朋友不爱吃。

2018-04-17