软式法国面包

奶量减了20不对是15，厨师机揉了半个小时了还稀乎乎又加了一点点儿面粉依然稀真是绝望透顶，最后也没有什么手套膜，这一天揉了两次面第一次加了好多面粉干脆做成了馒头，第二次减量也没有出膜，硬着头皮烤出来。还不知道啥口感呢，估计就是烤箱版馒头

2018-04-16