晚餐•2018年4月15日

#晚餐•2018年4月15日#1.大虾，背部用刀开边，剔除虾线。2.用料酒生抽生姜腌制一个小时。3.腌虾的同时，准备调味酱料，生抽，一点老抽，芝麻油，橄榄油，蒸鱼豉汁，料酒，不分先后顺序调制成一小碗。4.准备蒜泥。5.烤盘内加锡纸，码上粉丝或者金针菇，加入刚刚调好的调料。6.把腌制后的虾铺平放在粉丝上，在虾身上铺满蒜泥，刷上步骤3的酱汁。7.烤箱预热，上下火190度，10分钟。8.12分钟后拿出来，给虾翻一面，继续刷酱汁，继续5分钟。9.拿出来撒葱花，淋热油上桌

2018-04-15