柒姑娘娘娘 做过 自制蓬松酥脆大油条 完全按照作者的配方做的，非常成功，我要说的重点是，由于我太心急😂，其实就在冰箱里放了一个小时就切了一小块试了，结果可以蓬起来，我就干脆全部拿出来炸了，非常好吃哦，松软又有面感，不像外面买的那么脆跟薄饼似的。油条打卡。 2018-04-15
估计面团再放的久一点效果会更好
2018-04-15
亲，在吗？请问下，你醒面大概醒了多久呢
2018-04-18
@手机用户5004_y6wa 我先把它弄成面团醒了二十分钟，然后把面团擀成长条的，用保鲜膜包起来放冰箱放了差不多一个小时就开始做了
2018-04-21
@柒姑娘娘娘 不都是一个晚上的吗？
2018-04-21
我还想问下，你做出来的是酥脆的吗？
2018-04-21
@手机用户5004_y6wa 我星期天又做了一次，面醒了一个晚上，觉得没什么区别
2018-04-23
@手机用户5004_y6wa 方子里是这么说的，我不是说了吗，第一次我是等不及只放了一个小时就做了。我是看油条上色就捞出来了，不喜欢太干的，刚出锅就吃是外酥里软的。
2018-04-23