芒果千层

8寸芒果千层蛋糕一个：速冻蛋皮8寸10张、淡奶油500ml  、6个小芒果、糖霜50g  1、500ml淡奶油加50g糖霜打发至8分发（出现纹理），为防止奶油软化，最好隔冰水打发；                                                     2、芒果切丁备用；                                      3、轻轻分开一层蛋皮，铺好，用裱花袋外围挤一圈淡奶油，这样可以避免中间高，四周塌；                                                               4、在中间抹一些奶油，撒一些芒果丁，铺上一层蛋皮，轻轻压平；                             5、重复步骤4，芒果隔层放，这样后面蛋糕比较好切。 #芒果千层#

2018-04-14