《烘焙完美计划》

#午餐•2018年4月14日##萌玲儿食あ光##食光/我想开个烘焙店#味道不错了哦！

《烘焙完美计划》之布丁
第二次
中上层 上火115 下火130度 50分钟

布丁液：
牛奶：400克
香草精：5ml
细砂糖：40克
三个蛋
一个蛋黄

焦糖：
细砂糖：100克
凉水：30克
热水：25克

这次味道很好！
焦糖甜度适中 深褐色刚好
布丁口感不错 软度适中 够结实

颜值：一般般 还有些洞洞
味道：好
整体：60分

继续努力吧！

2018-04-14