蛋黄酥

这方子超好，一次成功！上火170下火150 度30分钟，外皮超级酥，就是超市随便买的王x和豆沙太甜，蛋黄买的真空的也不太好，有硬芯，下次换个牌子试试。还做了几个椰蓉的老婆饼。
另外推荐个猪油，双汇食用猪油，25元1kg，我这边有零售的，买了半斤，居然没什么腥味，我特地等凉了试了试口感

2018-04-13