盐酥杏鲍菇

油炸手撕杏鲍菇，外壳酥酥脆脆的，内心柔软鲜美，就好像在吃肉一样[偷笑]
     杏鲍菇撕开以后用盐腌制一会，出水了再洗干净盐分，把水挤掉。
     准备一个大碗，放入一大勺低筋面粉、泡打粉、一点点淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、孜然粉、白糖，打入一个鸡蛋、芝麻油，混合均匀，加一点点水稀释。

2018-04-13