汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法

请问皮子也是按方了做：面粉500，开水100，冷水100？

2018-04-15

@玉蓉-铃铛 不是按照方子做的，北方干燥，需要多加水！饺子皮稍硬就可以了。自己掌握好量

2018-04-18

@田家那个小妮 谢谢

2018-04-18

@玉蓉-铃铛 不客气。我坐标华北地区，一般蒸馒头500克面粉用250-270克水都干，偶尔需要用到300克，这个面皮，你可以尝试220-250，也得根据你当地的气候和面粉吸水量决定。

2018-04-19

@田家那个小妮 我一般也粉和水的比率2:1

2018-04-20