自制梅子酱

网购的梅子发黄有伤痕，只能小刀切去疤痕熬成梅子酱，两斤梅子、450克木糖醇（为了健康少吃糖）、100克冰糖（家里只剩这么多）。
小贴士:不用浸泡一夜，我就浸泡了一个小时，煮水那个步骤多用盐水煮一会一样能去除苦涩味。

2018-04-12