《Tinrry+》雪花酥（雪Q饼）（原味、抹茶、可可）

第三次啊，第三次雪花酥才终于没那么硬了，这才是雪花酥啊，因为我是用的电饼铛，给大家参考下（有不粘锅的厨友可以跳过）：如果用电饼铛做雪花酥，在大部分棉花糖融化时，只有少数有小块将融未融时就可以把电饼铛的火关了，继续炒棉花糖，然后加奶粉，坚果等继续后续步骤，当然要用手不时地试温（我这个电饼铛保温性还真不错，断了电源之后很长时间都有热度），当然，最近天气也很暖和不像冬天那么冷，大家自行掌控

2018-04-12