蛋黄酥

油皮揉的时候没有出膜，所以出来的酥皮效果还是欠了一点；放置的时候保鲜膜没有密封严实，最后擀皮的时候感觉有点被风干了；蛋黄忘记刷两遍了，不过还好上色效果不错。 #心点#

2018-04-12