（视频）台湾原味古早味蛋糕

方子很好，因为水浴法比较麻烦，借鉴了做乳酪蛋糕的办法，把烤盘接水，烤网插入同层，这样就不用包锡纸了，但因为托高了些，上火温度应该调低点，这次顶裂了。另外，糖少10g，甜度正好。

2018-04-12