晚餐•2018年4月12日

鲍鱼焖鸡，主料鲜嫩，浓浓的汤汁拌饭很好吃。😋

鸡肉提前放少许油盐生抽生粉拌匀腌制半小时，鲍鱼洗净切好十字花刀，入油锅稍微煎一下，加盐调味出锅。锅留底油放入姜片葱头爆香，滑入鸡肉煸炒加少许料酒，鸡皮收紧水分收到差不多的时候，倒入一小碗清水和适量冰糖蚝油柱侯拌匀，水开后加入炒香的鲍鱼焖一会，加上一两根新鲜的葱，颜色会比较好看些。😁 #晚餐•2018年4月12日#

2018-04-12