2018年04月11日

准备
食材
珍宝蟹2只两斤的
配料
葱、姜、蒜切丝切段随意
料酒
面粉
烹饪方法
1.螃蟹清洗并处理干净后，将螃蟹切成块，并把蟹腿得壳敲裂
2.除蟹盖外，全部均匀的沾上干面粉
3.锅里多倒一些油，放入沾好面粉的蟹块炸至变红捞出，蟹壳也是
4.重新起锅，放葱姜蒜，放入炸好的蟹块爆炒，爆炒中放入料酒、生抽
5.摆盘

2018-04-11