晚餐•2018年4月11日

材料
主要食材
蛏子一斤或两斤
配料
葱，姜，蒜，干辣椒，香菜若干
料酒，盐，酱油少许
烹饪方法
先把蛏子泡盐水吐沙，换两三次水即可
冷水下锅，煮熟（水开即可）勤快且有条件的可在煮熟后放冷水中
开火倒油放葱姜蒜，再放入蛏子爆炒和干辣椒，爆炒中放点料酒、生抽、及盐，出锅前放入香菜。
#晚餐•2018年4月11日##爆炒蛏子#

2018-04-11